［書評］HONZにて『ダイエットの科学』をご紹介いただきました。
2017.05.12
［書評］ HONZにて『ダイエットの科学』を紹介していただきました。
本書は脂肪・糖質・ビタミンなどの栄養素の働きから、腸内微生物と代謝の関係や進化と食事の相互作用まで、実に幅広い分野をカバーしている。……ダイエットに興味のある人が先ず読むべき、決定版的な一冊だ。
［書評］ HONZにて『ダイエットの科学』を紹介していただきました。
本書は脂肪・糖質・ビタミンなどの栄養素の働きから、腸内微生物と代謝の関係や進化と食事の相互作用まで、実に幅広い分野をカバーしている。……ダイエットに興味のある人が先ず読むべき、決定版的な一冊だ。